在人们的觉得中，只要新疆烤肉串才正宗，才隧道。可是烤羊肉串是源于新疆吗？

    考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉早期画像石残墓中发觉两方刻有烤肉串的画像石，经研讨发觉这两幅画中所见的人物抽象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南官方饮食习俗。

    第一石画面宽118.5厘米，高44.5厘米。画面分高低两格。上格刻四组男女人物11人，分坐在床几之高低格是庖厨图；右边悬挂着一条蹄足可见的牛腿，有一人高。右边紧挨着挂着一块肉。再往右是一位戴高冠、长胡子、着花边衣领长袍的女子呈蹲坐状，左手持一把叉状物，上有两串珠状物，正放在三足铁鼎上烤。他的前面有一圆形案板，呈竖立圆形，下面还有五粒圆形物体，似为切好的肉块。案左一长方形物体上也有很多切好的肉块。鼎的右侧站着一位戴小帽、着长袍的年老人，左手扶鼎，右手持扇煽火。再向右，有一头戴纱帽、长胡子、穿长裙的女子，左手执长刀正剖切一块肉。这人右边的三足桶形器里正煮着一块羊头的肉。其右是一个大酒壶。再往右是位戴高冠，长胡子的女子右手执长刀剖鲤鱼，他身后呈竖立状的案板上有一条从正中剖开的鱼。

    第二石画面宽121.5厘米，高44.5厘米。左端有一带吸烟器的锅灶，一妇人在灶前烧火，她的身后挂着刀和两条鱼。右边有一妇人躬身沽酒，她面前一女子右手提着酒壶等候盛酒。再往右，一女子左手持两串肉的叉，右手拿把扇煽火，在三足鼎上烤肉串。前面悬挂着植物的腿，羊牛的头以及剖开的羊、鸟。面前一女子牵一狗。最右边是一持长刀的女子，他能够刚完成了牲口的宰杀任务。

    这两方画像石均有烤肉串抽象，二者又都有用两根叉的公用工具串肉，放在鼎上烧烤，并用扇子煽火相似明天新疆人的烤羊肉串。两幅画中的人物，皆汉人。因而，这两幅庖厨图反映的是东汉鲁南官方饮食习俗。