健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
绿豆：暖肝、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 草鱼相克食物 | 绿豆相克食物 |
| 白糖相克食物 | 盐 |
| 醋相克食物 | 淀粉 |
| 料酒 | |
松鼠鱼的做法
1.将鱼宰杀洗净，而后将头取掉鱼，片成鱼片，尾巴不断，取出中间鱼骨。而后切十字花刀，刀深为鱼皮位置，间距为一厘米左右。而后加入盐，料酒，姜，腌制10分钟。
2.将腌好的鱼拿出洗去鱼腥，而后用干毛巾吸干水分，铺上干淀粉而后下入七层油温炸至金黄色捞出控油摆盘。
3.锅中烧油，下番茄酱，炒熟后加入水而后放盐，白糖，最后放入醋，而后勾芡收汁，最后亮油浇在鱼上面即可
