【大学毕业回乡创业】
“敏敏炸鸡排”或许大家都没有耳闻，但是在太原这可是仅仅用了10万元和半年的时间就有了3家加盟店的炸鸡排店。2013年，张敏和男友胡云大学毕业从上海回到家乡太原，两人打算自己创业，最初的时候，他们打算开一家咖啡店，迎合现在年轻人的兴趣，但是了解情况后不得不放弃这个选择，因为开咖啡店的启动资金最起码要50万元，对于刚刚毕业的他们来说资金投入过大。胡云上学时曾经是狂热的“鸡排爱好者”，提到自己的这一爱好，两人忽然有了想法，胡云认为除了自己之外一定也有很多人爱吃炸鸡排，于是两人决定先从开一家炸鸡排店做起。
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